Jaka zupa na upalne dni?
W upalne dni, kiedy temperatura na zewnątrz sięga zenitu, nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca zupa. W tym artykule przedstawimy Ci kilka przepisów na pyszne zupy, które idealnie sprawdzą się w gorące letnie dni. Nie tylko zaspokoisz swoje podniebienie, ale także zadbasz o odpowiednie nawodnienie organizmu.
Zupa ogórkowa z jogurtem
Jednym z najpopularniejszych dań w okresie letnim jest zupa ogórkowa. Ta tradycyjna polska potrawa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo orzeźwiająca. Aby przygotować zupę ogórkową, będziesz potrzebować kilku świeżych ogórków, jogurtu naturalnego, kopru, ziemniaków, cebuli, bulionu warzywnego i przypraw.
Najpierw obierz ogórki i zetrzyj je na tarce. Następnie pokrój cebulę i ziemniaki w kostkę. Podsmaż cebulę na patelni, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj ziemniaki i ogórki, a następnie zalej wszystko bulionem warzywnym. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodaj jogurt naturalny i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj zimną zupę ogórkową z kawałkami świeżego chleba.
Chłodnik litewski
Kolejnym doskonałym wyborem na upalne dni jest chłodnik litewski. To tradycyjna zupa, która składa się z botwinki, ogórków, rzodkiewek, jajek i kwaśnej śmietany. Chłodnik litewski jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy, ponieważ zawiera wiele witamin i składników odżywczych.
Aby przygotować chłodnik litewski, będziesz potrzebować botwinki, ogórków, rzodkiewek, jajek, kwaśnej śmietany, kopru, szczypiorku, soli i pieprzu. Najpierw ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je i pokrój w kostkę. Następnie obierz ogórki i zetrzyj je na tarce. Pokrój botwinkę i rzodkiewki w cienkie paski. Wszystkie składniki połącz w misce, dodaj kwaśną śmietanę i posiekane zioła. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Chłodnik litewski najlepiej smakuje schłodzony przez kilka godzin w lodówce.
Zupa pomidorowa z bazylią
Zupa pomidorowa to klasyka, która zawsze smakuje wybornie. W upalne dni możesz jednak dodać do niej odrobinę świeżości, dodając bazylię. Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także lekka i orzeźwiająca.
Aby przygotować zupę pomidorową z bazylią, będziesz potrzebować pomidorów, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego, bazylii, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Najpierw podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut. Gdy pomidory zmiękną, dodaj bulion warzywny i posiekane liście bazylii. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa nabierze intensywnego smaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj zupę pomidorową z kawałkami chrupiącego grzanki.
Zupa krem z awokado
Jeśli szukasz czegoś bardziej nietypowego, spróbuj zupy krem z awokado. To danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe, ponieważ awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze i składniki odżywcze.
Aby przygotować zupę krem z awokado, będziesz potrzebować awokado, bulionu warzywnego, soku z limonki, czosnku, jogurtu naturalnego, soli i pieprzu. Najpierw obierz awokado i usuń pestkę. Zblenduj awokado z bulionem warzywnym, sokiem z limonki, czosnkiem i jogurtem naturalnym, aż powstanie gładka masa. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Schłodź zupę w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Możesz ozdobić ją listkami świeżej mięty lub kawałkami awokado.
Zupa koperkowa z ogórkami
Ostatnim przepisem na upalne dni jest zupa koperkowa z ogórkami. Ta delikatna zupa jest idealna na letnie obiady i kolacje. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a smak jest niezwykle orzeźwiający.
Aby przygotować zupę koperkową z ogórkami, będziesz potrzebować ogórków, kopru, cebuli, bulionu warzywnego, śmietany, soli i pie
Wezwanie do działania: Przygotuj chłodnik ogórkowy na upalne dni!
Link tagu HTML: https://www.miedzycechowy.pl/
