Jaka zupa na dziś?
Witamy w naszym artykule, w którym podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na pyszne zupy, które możecie przygotować na dzisiejszy obiad. Zupy są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i sycące. Bez względu na to, czy jesteście miłośnikami klasycznych zup, czy też poszukujecie czegoś nowego i oryginalnego, mamy nadzieję, że nasze propozycje przypadną Wam do gustu.
Zupa pomidorowa z ryżem
Jedną z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni jest zupa pomidorowa. Jej przygotowanie jest proste, a smak niezwykle aromatyczny. Składniki, które będą Wam potrzebne, to:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/2 szklanki ryżu
- 2 łyżki oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól, pieprz, cukier do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie zupy pomidorowej z ryżem jest bardzo proste. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i pietruszkę. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i dusimy przez kilka minut. Dodajemy bulion warzywny i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodajemy ryż i gotujemy, aż będzie miękki. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Zupa krem z brokułów
Kolejną pyszną propozycją jest zupa krem z brokułów. Jest to danie pełne witamin i minerałów, które doskonale sprawdzi się jako lekki obiad. Składniki, które będą Wam potrzebne, to:
- 1 duży brokuł
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 ziemniak
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie zupy krem z brokułów jest bardzo proste. Na rozgrzanym maśle podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojonego brokuła i ziemniaka. Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie blendujemy zupę na gładki krem. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku. Podajemy z grzankami lub świeżo posiekaną natką pietruszki.
Zupa gulaszowa
Jeśli lubicie bardziej sycące dania, to zupa gulaszowa będzie idealnym wyborem. Jej intensywny smak i aromat sprawią, że stanie się ulubionym daniem nie tylko dla miłośników mięsa. Składniki, które będą Wam potrzebne, to:
- 500 g wołowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki
- 3 pomidory
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 litr bulionu wołowego
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie zupy gulaszowej może trochę potrwać, ale efekt końcowy na pewno Was wynagrodzi. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną wołowinę, cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojone papryki i pomidory. Dusimy przez kilka minut. Dodajemy przyprawy i bulion wołowy. Gotujemy na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i świeżym pieczywem.
Zupa grzybowa
Na koniec proponujemy Wam zupę grzybową, która doskonale sprawdzi się w sezonie jesienno-zimowym. Jej głęboki smak i aromat rozgrzeją Was w chłodne dni. Składniki, które będą Wam potrzebne, to:
- 500 g suszonych grzybów
- 2 cebule
<li
Zapraszam do odwiedzenia strony https://mitomamka.pl/ w celu znalezienia inspiracji na dzisiejszą zupę.
